Resep Bolu Pisang

Resep Bolu Pisang

bahan

• pisang ambon matang 3 buah
• tepung terigu serbaguna 150 gram
• gula pasir 100 gram
• telur ayam 2 butir
• mentega cair 100 gram
• susu cair 30 ml
• baking powder 1 sdt
• soda kue 1/2 sdt
• vanili bubuk 1/2 sdt
• garam sejumput

cara membuat

1. Kupas dan haluskan pisang dengan garpu atau blender hingga lembut.
2. Mixer telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili, dan garam. Aduk perlahan.
5. Tambahkan mentega cair dan susu, aduk balik hingga tercampur rata.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, tuang adonan dan ratakan.
7. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 40–45 menit hingga matang (tes tusuk).
8. Keluarkan dari oven, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Mengenal Sejarah Kuliner Bolu Pisang dan Perkembangannya