Resep Vanila Cup Cake

Resep Vanila Cup Cake

bahan (adonan)

• Tepung terigu protein sedang 150 gram
• Gula pasir 130 gram
• Baking powder 5 gram
• Baking soda 1 gram
• Garam 2 gram
• Telur 100 gram
• Susu cair 100 gram
• Minyak sayur 70 gram
• Butter leleh 40 gram
• Vanili 4 gram

bahan (isian)

• Butter 100 gram
• Gula halus 150 gram
• Susu cair 25 gram
• Vanili 3 gram

cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 175°C dan siapkan paper cup.
2. Campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Kocok telur dan gula hingga tercampur, lalu masukkan susu, minyak, butter leleh, dan vanili.
4. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan jangan overmix.
5. Tuang adonan ke paper cup hingga 2/3–3/4 penuh.
6. Panggang selama 18–22 menit hingga matang, lalu dinginkan.
7. Untuk buttercream, kocok butter hingga lembut, lalu masukkan gula halus, susu, dan vanili. Kocok hingga ringan dan creamy.
8. Semprotkan buttercream di atas cupcake dan sajikan.