Lapis Legit

Resep Lapis Legit

bahan

• mentega 250 gram
• margarin 200 gram
• gula halus 200 gram
• kuning telur 10 butir
• putih telur 5 butir
• tepung terigu 100 gram
• susu bubuk 100 gram
• vanili bubuk 1 sdt
• kayu manis bubuk 1 sdt
• pala bubuk 1/2 sdt
• cengkeh bubuk 1/2 sdt

cara membuat

1. Olesi loyang dengan mentega dan alasi kertas roti.
2. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan pucat.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu masukkan putih telur.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan rempah-rempah, aduk rata.
5. Tuang adonan tipis ke loyang, ratakan, panggang 5–7 menit hingga kecokelatan. Ulangi hingga semua adonan habis.
6. Setelah lapisan terakhir matang, panggang sebentar seluruh kue agar permukaan kering.
7. Biarkan dingin, keluarkan dari loyang, lalu potong sesuai selera.

Awal Mula Butter Cake: Dari Dapur Eropa ke Meja Nusantara