Chewy Brownies

Resep Chewy Brownies

bahan

• mentega
• dark coklat (DCC)
• minyak
• vanili
• telur
• gula pasir
• brown sugar
• tepung terigu protein sedang
• coklat bubuk
• garam

cara membuat

1. Campurkan DCC dengan mentega panaskan diatas air mendidih, aduk merata.
2. Ceplok telur, gula pasir, brown sugar, dan vanili aduk hingga merata tanpa harus mengembang.
3. Masukkan adonan coklat ke dalam adonan telur aduk merata.
4. Ayak tepung, bubuk coklat, dan tambahkan garam secukupnya lalu aduk.
5. Letakkan dalam loyang yang telah diolesi minyak yang beralaskan kertas roti, panggang di suhu 180 celcius selama 30 mnt.
6. apabila telah matang dinginkan lalu potong dengan presisi sajikan.

Brownies dari Masa ke Masa: Sejarah dan Perkembangan Fudgy, Chewy, dan Cakey