Resep Kue Kering Wijen
bahan
- tepung terigu protein sedang 250 gram
- gula halus 100 gram
- margarin/butter 100 gram
- kuning telur 1 butir
- vanila bubuk 1 sdt
- susu cair 50 ml
- wijen sangrai 100 gram
cara membuat
- Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu dan vanila bubuk, aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau persegi, lalu gulingkan di wijen sangrai.
- Susun di loyang, panggang dalam oven suhu 170°C selama 20–25 menit hingga keemasan.
- Angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Sejarah Kue Kering Wijen: Asal Usul, Perkembangan, dan Keunikannya
